入味清淡！轻松学会制作清炖草鱼汤的做法

喝一碗热腾腾的汤，不仅能够温暖身体，也能提供营养丰富的补充。其中，清炖草鱼汤是一道入口清淡，营养丰富的家常汤品。那么，如何才能制作到入味鲜美、清爽爽口的草鱼汤呢？今天，就让我来教大家一个简单的做法吧。

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在烹制草鱼汤之前，需要将所需的食材备好。主要材料有草鱼一条、姜、葱，并准备少量的盐、香油、清水（约1.5L）等。

为了在烹制草鱼汤时能够保持清淡的口感和味道，我们需要事先对草鱼进行清洗和处理。将鲜活的草鱼去鳞去皮，清理干净内脏后，切成几块备用。

将准备好的清水倒入锅中，加入切好的草鱼块，再加入切好的姜片和葱段。之后，开大火烧开，再转为小火慢慢煮上2-3个小时，同时多次撇去浮沫。

当汤煮到一半时，调入适量的盐，让味道更加地入味。最后，加一勺香油，让草鱼汤的香味更加浓郁。

制作草鱼汤的过程还是比较简单的。不过需要注意的是，一定要用清水进行烹饪，这样能够保证草鱼汤味道更加清淡，不会和其他调料混淆，进而影响口感。而且在炖过程中多次撇去浮沫也是关键，这样能够让草鱼汤味道更加鲜美。最后，大家也可以根据自己的口味再适当地调整一下盐的用量，以达到最佳的口感。