超详细的面食花卷图解，轻松做出美味花样！
大家好，今天来教大家如何做花卷。花卷是一种常见的面食，酥香可口，可以和各种汤菜、煮菜、煎菜相搭配食用。现在，让我们一起来看看如何制作花卷。
准备材料首先，准备好制作花卷的材料：面粉、酵母、水、糖和油。量根据自己的需求添加。一般来说，面粉和水的比例为 2：1，糖和油的数量可以适量增减，以适应自己的口味。
和面将面粉加入深碗中，加入酵母、水、糖和油，揉成面团。揉至表面光滑、有弹性即可，不要揉太过。
发酵将和好的面团饧在温暖处，等待其发酵。一般需要 30 分钟到 1 小时左右，待其体积变大，弹性增加，表面有小气泡即可。
分割（图片来源互联网，侵删）
将发酵好的面团分割成小块，每块面团的大小可自行控制。一般来说，每个面团的大小为 50 克左右。
擀面将分好的面团定型，擀成长条形的面饼，然后将其对折，再定型，如图所示，不要将其擀得太薄或太厚。
卷花卷将擀好的长条形面饼卷成一条长卷，然后将其对折，再重复擀面、卷花卷的过程，直至面团用完为止。
熏蒸将做好的花卷放入蒸锅中，用大火蒸 10 分钟左右。在蒸的过程中，可以在锅盖上面撒点清水，这样可以让花卷更加柔软。
成品将蒸好的花卷取出，稍微晾凉一下即可食用。酥香可口的花卷就做好了。
总结制作花卷其实并不难，只要掌握好每个步骤，就可以轻松做出美味花样。以上是关于花卷制作过程的详细介绍，大家可以参考一下，希望对大家有所帮助。