广东椰汁千层糕是一道广东特色美食，口感Q软，香气四溢，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下制作广东椰汁千层糕的简单方法，让你在家也可以轻松做出美味的千层糕，让家人朋友赞不绝口。
准备工作在开始制作广东椰汁千层糕之前，我们需要做好准备工作。首先要准备好食材：粘米粉、玉米淀粉、砂糖、椰浆、牛奶、鸡蛋和椰子粉。其次，需要准备一个蒸锅和一个不粘锅，并将不粘锅中的椰浆、牛奶、砂糖拌匀。
（图片来源互联网，侵删）
做法步骤1. 搅拌粉霜
将粘米粉、玉米淀粉和水混合，搅拌均匀，倒入已经用热水加热的椰浆、牛奶、砂糖混合液中，一边搅拌一边加热，直至糊状。记得一定要不停地搅拌，避免出现硬块和结块。
2. 加入蛋液和椰子粉
将鸡蛋打散，加入糊状的混合液中，拌匀，再加入椰子粉，搅拌均匀。
3. 蒸煮混合液
将拌好的混合液倒入不粘锅中，放入蒸锅中，用大火蒸煮30分钟，进行第一层糕皮的煮制。
4. 叠层糕皮
取出已经做好的第一层糕皮，将混合液再次倒入煮熟的糕皮中，放回蒸锅中，用大火继续蒸煮30分钟，拿出第二层糕皮。以此类推，做出多层糕皮，即可完成广东椰汁千层糕的制作。
美味享用制作好的广东椰汁千层糕香气四溢，口感Q软，是一道美食佳品，可以做为甜品或下午茶的点心享用。制作广东椰汁千层糕其实很简单，只要按照以上步骤，严格控制好煮制的时间和火候，就可以做出一道口感和外观俱佳的美食。不妨抽出一天时间，为家人和朋友做上一份别样的美味，享受烹饪的快乐吧！