面食是我国饮食文化独特的代表。它方便快捷,营养丰富,深受广大人民群众的喜爱。作为一个懒人,想必你也有一颗尝试做面食的心。那么今天,我就给大家介绍一款快速懒人焖面的做法,让你能够在家也能享受美食。
材料准备我们先来准备需要的材料:干面条、豆瓣酱、葱姜蒜、蔬菜、调料(盐、生抽、酱油、糖、料酒)和一点点油。
材料好比例我们可以将材料按照1:1:1的比例准备,这样在制作过程中可以有更多的自由度,每道菜的口感和咸淡都可以根据自己的口味来进行调整。
步骤详解首先,将锅热锅后加入少量的油,放入豆瓣酱、葱姜蒜爆香。
将蔬菜切成丝状或小块,放入锅中,煸炒一会儿,然后加入少量的调料。这样处理,蔬菜口感更加鲜美,并且色彩更加的好看。
接下来,将干面条加入锅中,煸炒一下,让面条充分混合菜和调料。
最后,加入适量的水,将面条焖到八成熟即可。此时,面条和调料已经充分融合,口感也足够的鲜美了。
小贴士(图片来源互联网,侵删)
因为我们使用的是干面条,所以需要将面条焖至八成熟,这样煮出来的面条更加咬劲十足。同时,在调味时不要放太多的水,这样调味更加入味。
不仅仅是一道面条懒人焖面不仅仅是一道普通的面条,它可以根据自己的口味和喜好来加入不同的食材和调料,例如,加入豆皮、木耳、酸菜、嫩豆腐等等。这样不但增加了口感的层次感,也让我们的口腔有更丰富的味蕾体验。
结语懒人焖面虽然是一种快速做饭的方式,但是它的口感和味道却不会输给任何一道精致的料理。快来准备材料,尝试一下这个简单易行的做法吧!