美食名称：茶树菇烧肉。
准备食材
材料：五花肉350克，茶树菇100克。
茴香半汤勺，花生油两汤勺，八角一粒，料酒两茶勺，红糖一茶勺。
时左右，便加入适量的食用盐，用清水清洗干净。把生姜也清洗干净，将生姜的外皮去掉，用清水冲洗一下，然后沥干水分，放在砧板上将其切成厚片。
第2步：取出一个锅，先用清水将锅刷洗干净，再置于火上，等到锅中残余水烧干，并可调至中火把五花肉放入锅中，将五花肉的皮烙黄之后，便用刀将其刮洗干净，然后再切成方块。
茴香，大蒜粒，干辣椒进行翻炒，直到炒香。
时，中途需要翻动一次，然后把青蒜苗放在清水中，清洗干净，接着再捞起来，切成段状，调至大火，将砂锅中的水收干，便可调入草菇老抽翻炒均匀，接着再把青蒜苗放入锅中翻炒均匀，然后便可关火起锅，倒入盘中，准备上桌开始食用。