美味绿豆汤的制作方法

电饭煲的多功能性让很多家庭都离不开它，除了做饭之外，还可以用它来煮汤。而绿豆汤作为夏季非常受欢迎的清凉汤品，用电饭煲煮出来，满满的营养和清新口感会让你流连忘返。那么，如何利用电饭煲煮出美味的绿豆汤呢？下面就为大家介绍一下。

准备绿豆和清水

首先，我们需要准备好所需的绿豆和清水。将绿豆洗净后，放进盆里浸泡20分钟左右，这样可以让绿豆更容易加水煮软。然后，将浸泡过的绿豆洗净，倒入电饭煲内，加入适量清水，约是绿豆的3倍水量。这样，煮出的绿豆汤才会更加浓郁。

加入适量冰糖

加入适量冰糖可以让绿豆汤变得更加甜美，使原本清凉口感的绿豆汤更加好喝。但冰糖的用量要遵循不过度的原则，过量的冰糖会让人吃了不舒服，影响身体健康。可以根据个人口味，加适量的冰糖，然后轻轻搅拌一下，让冰糖融化均匀。

选择“煮汤”程序

（图片来源互联网，侵删）

大部分电饭煲家用的基本款都配备了煮汤功能，可以选择煮汤程序，这样会省去不少手工煮制的时间和精力。然后再等待电饭煲自动烹饪即可。如果你的电饭煲不带煮汤程序，也可以选择煮粥功能代替，烹饪时间大约在2个小时左右。

等待电饭煲自动烹饪完成

在选择完合适的程序后，就可以等待电饭煲自动烹饪完成了。在这段时间内，我们可以把握好时间，去进行其他的自由安排。电饭煲会根据程序设定吸收和散发热量，自动控制温度，直至熬制完成。

绿豆汤的小技巧

煮绿豆汤的前提是如何选购新鲜的绿豆。新鲜的绿豆表面光滑，颜色鲜亮，透过绿豆可以看到绿色的中间。若绿豆表面有斑点或油腆，那就是品质不佳的表现。

绿豆汤可以加入其他材料如琼脂、薏米、红枣、桂圆等增加口感，提高营养。

结语

绿豆汤是夏季清凉的饮品，它清热解毒，具有多种保健功效。而电饭煲则是现代居家必备的烹饪神器。将两者结合起来，完美煮制出美味的绿豆汤。希望大家在家里也可以轻松体验到制作美味绿豆汤的乐趣！