10道清新可口的红萝卜凉拌菜
红萝卜富含维生素A,能够提高免疫力和视力,而且具有清理肝脏的作用。做成凉拌菜味道也十分清新可口。下面为大家介绍10道简单易做的红萝卜凉拌菜。
1. 酸辣红萝卜丝
酸辣红萝卜丝口感鲜爽,制作简单。将红萝卜切成丝状,加少量盐、醋、糖、生抽和辣椒油拌匀即可。
2. 葱姜红萝卜
葱姜红萝卜具有清爽的口感和美妙的香气。将红萝卜切丝,加入适量的切碎葱姜和盐,淋上香油即可食用。
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3. 香菜红萝卜
将红萝卜搅碎成小块,加入适量切碎香菜和盐,淋上香油,美味又健康。
4. 醋泡红萝卜
将红萝卜切成片状,加入适量食醋、糖和适量开水泡制3小时后即可品尝。
5. 蜜汁红萝卜
将红萝卜切成丝状,加入适量的蜜、盐和白芝麻拌匀即可食用。
6. 蒜泥红萝卜
将红萝卜切成细丝,加入适量的盐和蒜泥,淋上香油即可。
7. 皮蛋红萝卜丝
将红萝卜切成丝状,加入适量的盐和腌制好的皮蛋碎拌匀即可食用。
8. 辣味红萝卜
将红萝卜切成丝状,加入适量的盐、辣椒油和少量白糖拌匀即可食用。
9. 芹菜红萝卜
将红萝卜切成丝状,加入适量的芹菜丁、盐和香油拌匀即可。
10. 肉丝红萝卜将瘦肉切成丝状,用盐和淀粉腌制后煮熟备用。将红萝卜切成丝状,加入肉丝、盐、鸡精和香油拌匀即可食用。
以上10道红萝卜凉拌菜,口感清新、香味浓郁,不同的搭配方式让红萝卜充满了变化,非常适合夏季食用。