你是否曾经在集市或超市里闻到过那种令人垂涎欲滴的面包香气？它来自传统面包店中烤出的新鲜面包，那种口感松软、外皮脆爽的面包，可是让人相当难以抗拒。为什么不尝试从头开始自己做一些呢？这里就为大家介绍一下制作传统面包的步骤。
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挑选材料：全麦面粉、酵母、水和盐制作传统面包的第一步是挑选好材料。麦粉是最基本的原料。我们建议挑选全麦面粉，因为它富含营养，并且能够提供更好的口感。酵母是另一个非常重要的成分。它是让面包发酵，发酵可以让面包变得软弹，另外酵母还能起到去除脂肪和油腻感的作用。此外，我们还需要加盐调味，而水则是用来把材料混合在一起。材料准备完毕后，接下来是制作过程。
和面：把面粉、酵母、盐和水混合在一起，揉成面团
把材料放到一个大碗里，并搅拌它们混合在一起，使它们变成一个面团。在碗里揉面的过程中，需要不断搓面，让它们的水分均衡地分布在整个面团中，使它们发酵。
发酵：让面团休息，发酵成两倍大的面团
把和好的面团放到一个大碗中，并用湿布盖住让其休息，这样就可以使面团保持潮湿，促进发酵。发酵会使面团增大两倍，所以需要提前做好这个准备步骤。
烘烤：把面团放到烤箱里，烤出金黄色的面包
把面团放到烤箱里，烤出金黄色的面包，这就是制作传统面包的最后一步。要注意的是烤箱温度需要提前预热，并且烤的时间需要严格把握，以免面包过焦或者还没有烤透。
总的来说，制作传统面包并不难。如果你是第一次尝试，可能需要一些耐心和练习，但一旦你掌握了技巧，你就能够享受到这种美食了。面包闻起来又香又美味，你只需要一些好的原料、一点技巧和大量的耐心，就能够轻松制作出你自己的传统面包了！