一招必会：快速掌握爆炒鱿鱼筒的制作方法

烹饪技巧是菜品成功的关键，而爆炒鱿鱼筒则是香辣爽口的一道美食，是不少人餐桌上的常客。下面，我们就来分享一招必会的制作方法，让你在短时间内掌握制作技巧，享受美味佳肴。

成功的美食离不开好的原材料，爆炒鱿鱼筒也不例外。我们需要准备新鲜的鱿鱼筒、洋葱、辣椒、葱段和蒜瓣。

将鱿鱼筒切成1-2厘米的小段。洋葱和辣椒分别切成小块，葱段和蒜瓣切好备用。

将切好的鱿鱼筒放入沸水中焯水，去除腥味，并让鱿鱼筒变得紧实。捞出后沥水备用。

（图片来源互联网，侵删）

将锅加热，加入烹饪油，放入切好的洋葱、辣椒、蒜瓣和葱段，翻炒至出香味，沥出水分备用。

将鱿鱼筒放入锅中，加入适量盐、料酒、酱油、白胡椒粉、辣椒粉和少许糖，翻炒均匀至鱿鱼变色，加入炒好的蔬菜继续翻炒。

最后，加入适量生抽翻炒均匀，待汁液浓稠后，即可关火盛出。