亲手制作正宗潮州牛肉丸，轻松学会方法！
潮州牛肉丸是中国传统美食之一，口感鲜香，深受人们喜爱。如果你也想尝试制作正宗潮州牛肉丸，那么就跟随下面的步骤，轻松学会制作方法。
准备食材制作潮州牛肉丸需要准备牛肉、淀粉、盐、生姜、葱和鸡蛋等食材。牛肉应该选择瘦肉，每500克牛肉需要加入50克淀粉。
（图片来源互联网，侵删）
切碎牛肉将准备的牛肉切成小块，加入适量盐和调料，然后用搅拌机将牛肉打成肉泥。
加入淀粉将打好的牛肉泥放在一个大碗中，加入适量的淀粉，用手揉搓至淀粉完全和牛肉泥混合，使肉馅柔软而有弹性。
打鸡蛋将一个鸡蛋打散，和搅拌好的牛肉馅混合，搅拌均匀。这样可以让牛肉丸口感更加细腻。
加入姜和葱将适量的姜和葱末加入混合好的牛肉馅中，搅拌均匀。这样可以去腥增香，使牛肉丸更加美味。
制作牛肉丸将混合好的牛肉馅搓成球状，用力搓压，使其更加紧实。接着，将做好的牛肉丸放入沸水中煮熟即可。
摆盘装饰将煮好的潮州牛肉丸放入盘中，可以点缀一些葱花和胡椒粉，使其更加美观。
结语制作正宗潮州牛肉丸虽然看似简单，但是需要细心和耐心。如果你按照上面的步骤，认真制作，相信你也可以做出美味的潮州牛肉丸。