家庭制作酥脆小麻花,独特秘方大曝光
酥脆小麻花是国人喜爱的传统点心之一,以其入口即化的口感和独特的风味而备受喜爱。你是否想在家中制作这种美味的麻花呢?那就不妨跟随小编的步骤,一起来制作酥脆小麻花吧!
准备材料要制作酥脆小麻花,首先需要准备相应的材料。这些材料包括:面粉、食盐、油、鸡蛋、白糖、白芝麻以及熟油。这些材料在超市和食品商店中都可以轻松购买到。
混合材料(图片来源互联网,侵删)
将面粉、食盐、油和鸡蛋一起混合,用手搓至面团状。然后,将混合好的面团切成小块,每个小块约为15克。最后,用擀面杖将小块擀成长条。
制作麻花状将擀好的面条拧成双股,并将双股拧成麻花状。当制作麻花状时,需要稍微用力,让其有一定的扭度。这样可以给麻花更加独特的外观。
炸制小麻花将制作好的麻花放入热油中炸制,直到其呈现出金黄色的色泽。当炸制时,需要注意火候,以免烤焦或者炸太久,导致口感变差。炸好后,将其放入纸巾上沥干多余的油份。
撒上白芝麻在炸制好的小麻花表面撒上适量的白芝麻,可以增加其口感的丰富度。当然,也可以跳过这一步,根据自己的口味来调整。
享用美味的酥脆小麻花经历了上述的步骤,一款美味的酥脆小麻花就完成了。这款美味的早餐或下午茶点心,同时也可以作为礼品送给欢迎的客人。一起享用美味的酥脆小麻花,感受它带来的美妙体验吧!