快手山楂糕做法，简单易学！
作为一款经典的小吃，山楂糕一直备受人们的喜爱。今天我将介绍一种快捷简单的山楂糕做法，让您在家也能享受到美味的山楂糕。
准备材料首先，我们需要准备山楂果干、糯米粉、白糖、水。
制作过程1.泡发山楂
先将山楂果干浸泡在温水中，待软化后捞出沥干，然后用去皮器削皮去核。将去核后的山楂泥放入容器中，加入适量白糖放置一旁。
2.混合糯米粉和水
取一小碗糯米粉，加入少量冷水搅拌均匀，再加入适量开水，不停搅拌直至糯米粉与水混合成糊状物質
3.混合山楂泥和糯米粉
将第1步中放置一旁的山楂泥倒入第2步中搅拌均匀，形成山楂糊。然后将混合好的山楂糊倒入平底锅中。
4.蒸煮山楂糕
将平底锅大火加热，煮至表面晶莹剔透，形成透明胶状物质，然后将锅子从大火上拿下，放置一旁待其稍加冷却，等状物质变为不粘手，即可切成想要的形状进行食用
（图片来源互联网，侵删）
小贴士1.选用新鲜山楂果干做出来的山楂糕口感更佳，但如果没有新鲜的山楂果干，也可以使用市面上的包装山楂果干。
2.糯米粉不要倒入太多的水，在混合糊状物質前，尽量利用刮刀稍微擦干一下糯米粉碗边，这样合成山楂糊时就可以让混合更加均匀。
3.如果在放置平底锅进行蒸煮过程时，水到手太少，会影响成型，应适当加入水，但是加入的水不宜太多，否则容易出现回流现象。
快手山楂糕，简单易学！
现在，您可以在家尝试这个简单快捷的山楂糕做法，享受到美味的山楂糕啦。快快动手吧！