白菜也能辣味十足，尝试一下辣子白菜的做法吧！
白菜是常见的蔬菜之一，它含有丰富的营养成分，可以为人们提供多种营养物质，而辣子白菜则是一道非常下饭的菜品。辣子白菜不仅味道好，而且很容易制作，下面就是详细的做法。
准备材料制作辣子白菜需要准备的材料有：白菜、辣椒粉、花椒粉、盐、葱姜蒜、糖、香油等。这些材料在超市或者食品市场都可以购买到。
准备工具辣子白菜的制作过程中所需用到的工具有：刀、砧板、容器、锅等。这些也是家庭厨房必备的基本工具。
制作步骤第一步：准备白菜
首先将白菜洗净，切成大小一致的小段，用盐水浸泡10分钟，然后捞出沥干水分备用。
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第二步：准备辣子
将干辣椒、花椒炒熟后放凉，然后用搅拌机将其搅碎并筛掉细粉。然后将切碎的葱姜蒜末炒香，加入辣椒粉花椒粉、糖和盐，再淋入香油调匀成为辣子备用。
第三步：炒制白菜
将沥干水分的白菜，放入锅中加入适量油，翻炒至7成熟后加入制作好的辣子，继续翻炒均匀。
第四步：出锅装盘
将炒好的辣子白菜装盘，上面可以撒一些花生碎或者芝麻点缀，这样色香味俱佳的美味佳肴就做好了。
结语这道辣子白菜虽然味道辣而不会太过辛辣，而且非常下饭，可谓是无人不爱，尤其是在寒冷的冬天，吃上一碗暖暖的辣子白菜，是非常惬意的一种享受。大家可以动手试一试，相信会制作出非常美味的辣子白菜。