如何制作口感绵密的芋圆
芋圆是一种很受欢迎的甜点，有很多小伙伴想学做，但是不知道如何制作口感绵密的芋圆，下面我们就来一起看看制作口感绵密的芋圆的方法吧。
选材制作口感绵密的芋圆首先要选好材料，芋头要选质地细腻、表皮光滑的白肉 (非紫肉)芋头，这种芋头口感绵密、甜味浓郁，最适合制作芋圆了。
切芋头将芋头去皮切成小块，然后蒸熟或用水煮熟，之后用勺子压成芋泥，将芋泥放凉。
调制芋泥（图片来源互联网，侵删）
在芋泥中加入少量白糖和玉米淀粉，搅拌至均匀，然后将芋泥揉成光滑的小球。
制作芋圆将芋泥小球放入开水中，待芋圆浮起后，继续加水煮3分钟，将煮熟的芋圆捞出，放入冰水中冰镇，这样芋圆口感绵密，不易烂糊。
加糖将芋圆捞出后，放入糖水中，加入适量的冰糖和白砂糖，用中小火慢慢熬煮，直至芋圆变软入味。
小结制作口感绵密的芋圆并不难，选材去皮、切芋头、揉芋泥、煮芋圆、加糖水这几个步骤就可以做出美味的芋圆，让人食欲大开。趁着现在正是吃芋圆的时候，小伙伴们快来动手尝试一下吧！