快手扬州炒饭：最简单的做法步骤

扬州炒饭是中国广东省的一种传统名菜，因其色香味俱佳而广受欢迎。随着网络平台的普及，许多人开始在家里制作扬州炒饭。以下是一份最简单的做法步骤，让您在家里也能轻松享受扬州炒饭的美味。

准备工作

在制作扬州炒饭之前，您需要准备好以下材料：米饭、鸡蛋、熟瘦肉、虾仁、火腿肠、胡萝卜、葱、盐、生抽和鸡精。需要注意的是，每种材料的数量可以根据个人口味进行增减。

炒饭的做法

（图片来源互联网，侵删）

1. 煮好米饭后，将其晾凉，放入冰箱冷藏一晚。这样可以使米饭口感更佳，更易于切成小粒。

2. 热锅冷油，将鸡蛋煎至熟软。取出鸡蛋后，切成小丁备用。

3. 将熟瘦肉、虾仁和火腿肠均切成米粒大小的小丁备用。

4. 把胡萝卜切成小丁，热锅热油后放入，煸炒至八成熟。

5. 取出胡萝卜后，将虾仁和熟瘦肉放入锅中，炒熟。

6. 将米饭搅拌成小粒，加入锅中煸炒均匀。

7. 加入适量盐和生抽，炒匀，再加入一些鸡精和葱花，拌炒均匀。

8. 最后将鸡蛋丁、胡萝卜丁和火腿肠丁倒入锅中炒匀即可。

享受美食

经过以上几个步骤的繁琐，扬州炒饭终于做好了。把扬州炒饭盛到餐盘中，面对着黄灿灿、香喷喷的热气，您会发现这是一份多么值得期待的美食。

总之，制作扬州炒饭虽然有点繁琐，但是只要按照以上步骤烹饪，您就可以轻松享受到扬州炒饭的美味。做好的扬州炒饭不仅味道丰富，而且可以根据个人口味多做一些加入自己喜欢的食材。快手扬州炒饭，等你来试！