今天为大家推荐蒜蓉花甲,花甲有滋阴润燥、利尿消肿、软坚化痰。花甲又叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且营养也比较全面。是一种低热量、高蛋白、富含多种微量元素的海产品。中医认为其有滋阴润燥,利尿消肿、软坚化痰之功效,一般人群都可食用,其胆固醇的含量较一般贝类低,做法简单,希望大家喜欢。
金针菇蒜蓉花甲
米辣,酱油,耗油,盐,白糖
碗中调好料酱用热油炸香待用
做法;
1.锅里放入适量的水,水开放入花甲煮至花甲开口后捞出,冲水洗净备用
2.准备一个大盘子,洗净的金针菇平铺在盘底
3.再将花甲口向上平铺再金针菇上面,再将之前准备的料酱均匀的淋在花甲上
4.蒸锅里放水,水开上锅,大火蒸5分钟,最后撒上葱花,淋上热油就完成了。
贴士;
时,这样能更好的去除里面的沙子,不会影响口感。
今天就和大家分享到这里,希望大家喜欢,有美食兴趣的,可以互相交流,我们中国美食博大精深,我希望我能学到更多美食知识。