绿豆糕点做法大全,轻松做出好吃又营养的甜点!
绿豆糕是一种传统的中国点心,以绿豆粉和糯米粉为主要材料。绿豆糕甜香软糯,口感清爽,被誉为“水果糕点之王”。下面是绿豆糕点做法大全,轻松做出好吃又营养的甜点!
1. 绿豆糕的基本制作方法
材料:绿豆粉、糯米粉、白糖、水。
制作方法:1. 将绿豆粉与糯米粉混合均匀,加入适量水调成糊。
2. 在热锅中倒入糊,慢慢加入白糖,不停搅拌。
(图片来源互联网,侵删)
3. 等糊状物变得黏稠,能划开缝隙时,倒入蒸盘中烤制。
4. 放凉后切块即可食用。
2. 黑糯米绿豆糕
材料:绿豆粉、黑糯米粉、白糖、红枣、桂圆。
制作方法:1. 将绿豆粉和黑糯米粉混合均匀,加入适量的水打成糊。
2. 将红枣和桂圆煮烂,和糊混合均匀。
3. 加入适量的白糖,搅拌均匀。
4. 将糊状物放入蒸盘中蒸制。
5. 放凉后切块即可食用。
3. 豆沙绿豆糕
材料:绿豆粉、糯米粉、豆沙、糖。
制作方法:1. 将绿豆粉和糯米粉混合后加水打成糊。
2. 将豆沙煮烂,加入适量的糖拌匀。
3. 将糊状物和豆沙混合均匀。
4. 将混合物放入蒸盘中蒸制。
5. 放凉后切块即可食用。
4. 香芋绿豆糕
材料:绿豆粉、糯米粉、香芋泥、白糖。
制作方法:1. 将绿豆粉和糯米粉混合均匀,加水打成糊。
2. 将香芋泥加入食糊中拌匀。
3. 加入适量的白糖,继续搅拌均匀。
4. 将混合物放入蒸盘中蒸制。
5. 放凉后切块即可食用。
绿豆糕所用材料简单易得,制作方法简单易操作。通过改变材料和口味即可制作出多种口感不同的绿豆糕,实现不同口味的需求,适合各个年龄的人群食用。作为甜点,绿豆糕营养丰富,含有维生素、热量低、不含脂肪,是一种美食兼备健康的甜品。