五味调和的滋补鸡汤，炖出健康身体
每到寒冬，人们总喜欢煲上一锅滋补汤，暖身驱寒。而鸡汤不仅味美可口，还有着丰富的营养价值和滋补功效。今天，我们来讲讲五味调和的滋补鸡汤，如何炖出健康身体。
保健医生推荐：五味调和的滋补鸡汤现代人生活节奏快，加上生活压力大，很容易导致身体各种不适，如亚健康状态、食欲不振、面色暗黄等。这时，保健医生会推荐五味调和的滋补鸡汤。
首先，鸡汤是补气的好食物。它不仅富含蛋白质和氨基酸，还含有多种矿物质，如钙、铁、锌等。炖出来的鸡汤，在口感和味道上极其丰富，适合各个年龄层的人食用。
其次，鸡汤是补血的好食物。由于现代人不少都存在缺血的情况，如女性受月经影响，生育后出血过多等。此时，煲上一锅鸡汤就能滋补身体，让血液健康循环，维持正常生理功能。
第三，鸡汤还是养肝的好食物。现代人常感觉疲惫度日，但不知道自己的五脏六腑已经出现了一定程度的损耗。适量饮用鸡汤，可改善肝脏代谢功能，增强机体免疫力，预防各种肝脏疾病。
其四，鸡汤是祛寒的好食物。冬天会让身体出现一些小毛病，如手脚冰凉、疼痛、关节酸痛等，此时要吃一些温热的食物。鸡汤可帮助身体温暖内敛，驱走寒气。
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最后，鸡汤还有滋肾的好功效。现代人普遍存在焦虑、忙碌等问题，不少人体内肾气已经不足，需要一些调理。鸡汤含有大量营养成分，可有效滋补肾脏，避免肾虚引发的各种不适。
炖鸡汤的技巧1、选用品质好的鸡。鸡要选一些肉多骨少、皮薄肉细的草鸡，这样的鸡熬出来的汤味道更纯正。
2、加入合适的调料。可适当加入当归、枸杞、红枣等滋补食材，也可根据自己口味，加入适量的盐和其他配料，比如姜、葱等。
3、火候要适宜。汤的煲制需要技巧和时间，一般要熬上几个小时，煮到鸡肉已经变软烂，汤色变浓浓的。
结语五味调和的滋补鸡汤，不仅口感好，而且带有丰富的营养成分，能够对身体进行滋养，增强机体免疫力。在生活中，我们可以不时地炖上一锅鸡汤，以达到保健养生的作用。