在家也能享受美味酒酿汤圆，一起学做吧！
汤圆是中国传统的年节食品，每到冬至时节，家家户户都会围坐在饭桌前，品尝着热腾腾的汤圆。而酒酿汤圆则是汤圆中的一种，其口感弹香，甜而不腻。今天，就让我们一起学习如何制作美味的酒酿汤圆吧！
材料准备：制作酒酿汤圆需要准备以下材料：糯米粉、水、酒酿、红枣、桂圆干、桂皮、冰糖。材料准备齐全后，我们就可以开始制作了。
1.制作汤圆皮
首先，我们需要准备汤圆的皮。将糯米粉与适量水混合，揉成面团，然后分成小块搓成细长条状。接着，将面条压成薄片状，再切成小块，用手搓成圆形。这样，我们就完成了汤圆皮的制作。
2.制作馅料
接下来，我们需要准备汤圆的馅料。取红枣、桂圆干、桂皮，加入适量酒酿和水，放入锅中煮熟，再加入适量冰糖搅拌均匀，将煮好的馅料放冰箱冷藏备用。
3.包入馅料
将搓好的汤圆皮包入冷藏的馅料，将馅料包裹好，捏成圆形。
4.煮熟
将包好馅料的汤圆放入锅中，添加适量水，煮至汤圆浮起，水开后再煮2-3分钟即可。
5.食用
（图片来源互联网，侵删）
将煮好的酒酿汤圆捞出，盛至碗中，倒入适量热水，撒上些许白糖，稍微搅拌均匀即可食用了。
美味的酒酿汤圆就这样制作完成啦！在家也能享受到这道传统美食，不妨邀请亲朋好友一起品尝吧！