方便省事的宫保鸡丁，超市食材轻松做出
宫保鸡丁是一道口感鲜美的中式菜品，在家中制作这道菜品也是一个不错的选择。而如今，超市食材丰富，让我们在家中也可以轻松地做出宫保鸡丁。
选购食材（图片来源互联网，侵删）
在超市选购宫保鸡丁的食材时，我们首先要选择整块鸡肉。鸡肉应该选用鸡胸肉，不但营养价值高，而且嫩滑、不易烤糊。此外，我们还需要购买青椒、干辣椒、花生、葱姜等辅料。
食材处理在处理食材时，切鸡肉的时候，记得将鸡肉顺着纹理切成小块。这样做不但便于吃口感更佳，而且蛋白质质地更好。
将青椒洗净后，切成大小均匀的小块。处理花生的方法很简单，将花生放入锅中用小火煮一会儿，待皮炸开后，捞出花生待用。
制作宫保鸡丁将切好的鸡肉放入锅中煎炸，直到表面金黄酥脆。炸好的鸡丁香气四溢，咬上一口，口感鲜美，脆嫩可口。
然后加入青椒、干辣椒、花生，翻炒片刻后放入调料。调料的用量需要根据自己口味来确定，不要放太多，否则会影响食材的品质。
翻炒均匀后，关火装盘即可。
结语作为家庭主妇，我们不需要按照繁琐的步骤制作宫保鸡丁，只需要选购好食材，正确处理，以及合适的调料搭配，即可轻松制作出一道美味的宫保鸡丁。