快速制作柠檬泡爪，尝到酸甜美味！
众所周知，柠檬是一种非常好的食材，它味道酸爽可口，而且含有丰富的维生素C，具有清热解毒的功效。而秋冬季节，则是泡爪的最佳时节，趁着好时光，我们来学习一下如何制作一份酸甜可口的柠檬泡爪吧！
材料准备要想制作一份美味的柠檬泡爪，我们首先需要准备好一些食材。需要准备的材料包括：鸡爪、柠檬、蒜头、姜片、花椒、料酒、生抽、盐和白糖等。
制作步骤1. 炒锅内放入适量的油，烧至6-7成热后，放入蒜头、姜片和花椒，煸炒散发香味。
2. 放入鸡爪，翻炒均匀，将鸡爪煸炒至表面变色。
3. 加入适量的料酒，焯水去腥味。
4. 加入适量的生抽，盐和白糖，继续煮炖10分钟左右。
5. 取一只柠檬，将柠檬汁挤入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，摆入一片柠檬皮。
7. 开小火，让锅中的鸡爪炖煮30分钟左右。
8. 待鸡爪软烂熟透，汤汁收浓后即可起锅食用，将柠檬泡爪装入盘中，淋上汤汁即可。
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总结总而言之，制作一份美味的柠檬泡爪，通常需要准备好各种食材，大概需要花费一些时间，但是通过层层步骤的制作过程，即可做出一份酸甜适口、浓香鲜美的柠檬泡爪。作为秋冬时节的美味佳肴，柠檬泡爪也可供我们日常家庭食用，营养美味、回味无穷。