家常料理——可乐鸡翅，入口即化
炒菜、炖汤、烤鱼，这些都是我们平日里比较常见的家常菜。而今天，我要跟大家分享一道十分受欢迎的家常料理——可乐鸡翅。
材料准备首先，我们需要准备好所需要的材料。其中，主要的食材就是鸡翅膀。鸡翅膀应选用新鲜、肉质饱满的翅尖部位，并去除多余的毛囊和油脂。除此之外，还需要可乐、酱油、生姜、葱等调料。
鸡翅腌制将鸡翅放入搅拌器中，加入少量的生姜和葱段，搅打均匀后加入一勺酱油，继续搅打至鸡肉完全吸收酱油。接着，放入冰箱中腌制半小时。这样可以让鸡翅更加入味，口感更加鲜嫩。
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翅煮可乐准备好一锅水，放入腌制好的鸡翅煮至七成熟，捞出沥干水分备用。然后，在锅中倒入适量的可乐，加入适量的酱油、姜片和葱段，再将煮好的鸡翅倒入锅中，用中小火炖煮。在炖煮的过程中，要时常翻动鸡翅，让鸡肉均匀地吸收可乐的甜味和香气。
收汁装盘等到可乐熬至浓稠，鸡翅吸足了汁水之后，此时可以上盘。将鸡翅放入盘中，再将炖煮过程中留下的汁水淋在上面，撒些葱花和芝麻点缀即可。这时的可乐鸡翅，色香味俱佳，入口即化。
总结家常料理不一定要难度高，才能让人口感满意。其实，每一个人都可以学会这道简单易做、美味可口的可乐鸡翅，只要注重细节，耐心烧制，相信每一个家庭都可以把它变成香气四溢、色香味俱佳的美味大餐。