用抹茶曲奇制作传统日式甜点

日式甜点是一种优美的文化和美食的结合产物。其中，抹茶曲奇是一种非常受欢迎的小点心。在这篇文章中，我们将介绍如何使用抹茶曲奇制作传统日式甜点。

材料准备

制作抹茶曲奇需要以下材料：面粉、抹茶粉、砂糖、黄油、鸡蛋和牛奶。此外，我们还需要准备一些碎核桃仁作为点缀。

制作过程

（图片来源互联网，侵删）

步骤一：打碎核桃仁

首先，我们需要准备好碎核桃仁。将核桃仁放入一个塑料袋中，并用擀面杖将其捣碎。捣碎后的核桃仁均匀地洒在盘子里备用。

步骤二：将干料混合

接着，将500克面粉、5克抹茶粉和90克砂糖一起加入一个大碗中，将干料混合均匀。

步骤三：加入黄油

之后，将100克室温软化的黄油加入混合干料中，用手指捏成细碎的面团。

步骤四：加入液体

加入一个鸡蛋和25毫升牛奶，用手将其混合均匀。

步骤五：做成小球

将面团捏成大小均匀的小球。

步骤六：抹茶曲奇的成形

把每个小球放在碎核桃仁上轻轻卷上一圈。然后，将饼干轻轻地按扁，最后将饼干放入预热至170度的烤箱中，烤10-15分钟。

步骤七：储存

待抹茶曲奇冷却后，放入密封的盒子中保存。就这样，在20分钟内，轻松制作出美味的抹茶曲奇啦！

结语

以上就是用抹茶曲奇制作传统日式甜点的过程。希望大家在家也能尝试制作，享受美食的同时，也能体验制作美食的乐趣。祝大家制作愉快，品尝愉快！