冬日的寒冷让人想要喝一碗温暖味美的汤来驱走寒气。今天，我要分享的是一道非常适合冬日的香菇瘦肉汤，它不仅温暖味美，还有很多营养。让我们一起来学习如何制作这道汤。
准备材料 - 瘦肉: 200g - 香菇: 10朵 - 葱: 适量 - 姜: 适量 - 盐: 适量 - 料酒: 适量（图片来源互联网，侵删）
材料准备好了，接下来就是步骤。
洗净材料首先我们需要将瘦肉和香菇都洗净。食材处理的干净卫生对于健康特别重要。
切片然后将瘦肉切成薄片，香菇也切片备用。
爆香接下来，烧一锅水，加入姜片，葱段和料酒，把瘦肉放入水中焯水，去除血水。
放入香菇水开后，加入切好的香菇，然后调味，用开中火煮15分钟。
上菜最后，加入适量的盐搅拌均匀，完成香菇瘦肉汤。将汤倒入碗中，配上一些葱末，就可以享受美食啦！
结语香菇瘦肉汤是一道非常简单，美味，营养的汤，非常适合冬日喝。无论是腥味不浓，香味浓郁的香菇，还是肥瘦相间的瘦肉，汤的滋味都非常鲜美。所以，赶紧试试这道汤吧！