轻松学会做银耳莲子红枣羹

银耳莲子红枣羹，是一道非常养生的甜品。不仅口感香甜可口，而且还具有很高的营养价值，尤其适合女性、老人和小孩子食用。接下来，我们就一步步教你怎样轻松学会做银耳莲子红枣羹。

准备材料

首先，我们要准备好所有的食材，包括银耳、莲子、红枣、冰糖和清水。其中银耳、莲子和红枣都可以在超市或者菜市场购买到，很方便。

步骤一：泡发银耳

将银耳洗净，用温水浸泡大概20分钟左右，泡发开。然后用清水冲洗干净，去掉杂质，切成小块备用。

步骤二：煮莲子

将莲子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，至莲子软烂，与手指轻捏一下即可。然后沥干水分放入碗中备用。

步骤三：煮红枣

将红枣放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢煮至红枣煮烂为止。

步骤四：煮银耳

将切好的银耳放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，至银耳变软，口感入味。

步骤五：加入冰糖

将煮好的银耳、莲子和红枣放入同一个锅里，加入适量的清水。然后加入冰糖慢慢搅拌均匀，煮至冰糖完全溶解。

步骤六：上桌享用

将煮好的银耳莲子红枣羹盛入碗中，上桌即可享用。可以根据口味加入适量的蜂蜜或者桂圆等搭配食用。

结论

（图片来源互联网，侵删）

银耳莲子红枣羹是一道非常养生的美食，其口感和营养价值都非常优秀。通过上述步骤，我们相信大家已经成功掌握做银耳莲子红枣羹的技巧了。希望大家可以亲手制作，享受这道美食的美味和健康。