西米冰皮月饼做法大公开，做一盒送给亲朋好友吧！
又到了一年中秋佳节，家人亲朋间共聚才是最值得期待的时刻。而中秋节必备的月饼更是倍受大众喜欢。在传统的月饼之外，西米冰皮月饼也日渐流行。今天，就让我们一起来学习如何制作这款美味可口的西米冰皮月饼吧！
材料准备 -44g糯米粉 -20g玉米淀粉 -130ml植物牛奶 -42g细砂糖（图片来源互联网，侵删）
-45g凉水 -少许色素 -100g西米 -适量的芝士酱等果酱作馅 糯米皮制作1.将糯米粉和玉米淀粉过筛，加入植物牛奶，搅拌均匀，加入细砂糖搅拌至无颗粒。
2.在锅中加入凉水，将搅拌好的糯米粉糊倒入锅中，开火不停搅拌至糯米糊变浓稠，形成不粘锅状态。
3.将成形的糯米皮取出，趁热揉成光滑的团状。
西米皮制作1.将西米淘洗干净，放入锅中加水煮熟捞出，沥干后混入少许色素，搅拌均匀备用。
包馅成型接下来，将糯米皮和西米皮分别揉成小团，然后将西米皮搓成长条，将糯米皮包埋在西米皮内，轻轻按压合并在一起，搓成圆球状。
最后，将制成的月饼表面点缀上芝士酱或果酱，即可装盒打包送人。
结语这就是制作西米冰皮月饼的方法，是不是很简单呢？在家里尝试制作一下，送给亲朋好友，一定会感受到节日的温馨与浓浓的情谊。祝大家中秋节快乐！