家常虾仁玉米粥，开胃又顺口！
当天气转凉，吃上一碗热腾腾的粥是再合适不过了。这道家常虾仁玉米粥不仅开胃，还十分顺口。跟着小编一起学会制作吧。
材料准备熟米2杯、玉米1根、虾仁适量、姜蓉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、芹菜末适量。
第一步：把米洗干净，用开水泡上1小时。
（图片来源互联网，侵删）
首先我们要做的就是把米洗干净，用开水泡上1小时，这样不仅可以加快煮粥时间，还可以煮出更加细腻的口感。
第二步：煮稠粥
先用小火煮20分钟，这时候加入蛋黄，轻轻搅拌均匀。随后继续煮10分钟左右，直到粥变得稠稠的。
第三步：加入玉米和虾仁
玉米剥下来后，切成小块，虾仁洗净，用盐和料酒腌制一下。煮稠的粥加入逐渐加入玉米，煮至玉米熟透后加入虾仁。这时候，可以适当根据自己口味加盐。
第四步：出锅前加入调味品
最后，出锅前加入姜蓉和芹菜末，再加入鸡精、盐、胡椒粉等调味品。这样口感更加鲜美。
总结这道家常虾仁玉米粥做法简单，也不用准备很多材料，而且吃上去不会感到很腻。喜欢这样简单而又美味的粥，不如试试这个做法吧！