家常煮牛肉，鲜嫩好滋味！
美食介绍家常煮牛肉是一道家喻户晓的传统美食，因为其做法简单，而且食用很方便，为广大人民群众所喜爱。做好的牛肉肉质鲜嫩，口感丰富，营养丰富，非常适合家庭自制，成为家庭健康餐桌上的一道美丽风景。
材料准备煮牛肉需要准备的材料有牛肉500克，葱一根，姜适量，八角2个，桂皮一块，草果3个，料酒1勺，盐适量，生抽1勺。
制作方法（图片来源互联网，侵删）
第一步：将牛肉清洗干净，切成适量的块状备用。
第二步：将葱、姜切成末。
第三步：准备一个锅，放入适量的水，加入切好的葱、姜、八角、桂皮、草果，料酒，放入牛肉块，开火小火煮。
第四步：将煮约30分钟的牛肉转至中火，再煮20分钟。
第五步：加入盐和生抽，再煮3分钟。
美食享受现在，一道鲜嫩的家常煮牛肉就大功告成啦！这道美食可以直接食用，不需要做出其他配菜。煮牛肉的肉质鲜嫩，汤汁也非常好喝，非常适合口感清淡的人群。可以搭配米饭吃，也可以搭配馒头或者面包食用。非常方便实用。
小贴士 1. 切好的牛肉块，用少量的料酒搅拌，醃制5分钟，可以去除腥味，同时可以让牛肉更加入味； 2. 煮牛肉时，要慢火煮，在煮的过程中，不要频繁搅拌，这样可以让牛肉保持原汁原味；3. 加盐的时间不要过早，要等到牛肉煮得差不多了再加盐，这样牛肉才会更加鲜美可口。