制作纳豆菌粉的必要工具和材料

纳豆菌粉是一种活性发酵剂，是制作美味纳豆的关键原材料之一。但是，如何制作纳豆菌粉？本文将介绍制作纳豆菌粉所需的必要工具和材料。

准备工具：玻璃瓶、巾布、塑料篮、秤、磨具、书写工具。

（图片来源互联网，侵删）

玻璃瓶

玻璃瓶是制作纳豆菌粉的主要容器。我们需要一个透明的玻璃瓶来观察发酵的过程。最好使用干洁净的玻璃瓶，以确保材料的干净和安全。

巾布

巾布用于覆盖玻璃瓶，以防止灰尘和杂质进入。最好使用纯棉布，以确保高温高湿的环境下的卫生安全。

塑料篮

塑料篮可以用于存放纳豆菌粉。我们需要一个可以承重并密封的塑料篮。

秤

秤是确定材料的重量和比例的必备工具。我们需要一个精密的秤来确保每种材料的准确测量。

磨具

将大豆磨成微粒，需要使用磨具。磨具可以是豆腐机或者是磨具盘等，只需要确保豆子磨成细粉即可。

书写工具

书写工具用于记录制作纳豆菌粉的日期、重量、状况和其他相关细节。确保记录是干净和可读的。

必要材料：黄豆、纳豆菌、麦曲、水。

黄豆

黄豆是制作纳豆菌粉的必备原材料。选择无添加剂、干净的黄豆，最好是有机、非转基因的。

纳豆菌

纳豆菌是制作纳豆的发酵剂。选择纯净的纳豆菌，不含其他混合物，以确保制作出高质量的纳豆菌粉。

麦曲

麦曲也是制作纳豆菌粉的必要原料之一。它是发酵的催化剂，可以帮助纳豆菌快速生长和繁殖。

水

水是制作纳豆菌粉的重要成分之一。需要使用干净的水，避免添加任何化学物质和杂质。

总结

制作纳豆菌粉需要透明玻璃瓶、纯棉布、塑料篮、精密秤、豆腐机或磨具盘、记录工具等必备工具，以及黄豆、纳豆菌、麦曲和水等必备材料。只有准备好必要工具和材料，才能制作出美味的纳豆菌粉。