青豆炒美味：简单易学
青豆是指嫩豆荚中的豆子，营养丰富，口感清甜，是很多家庭荤素搭配中的一道素菜。今天就让我们来学习一下如何烹制一道简单易学的青豆菜品。
准备食材：青豆、蒜末、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、油切菜清洗：青豆用刀拉去边沿的纤维后洗净，蒜末和姜末用刀切碎备用。
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热锅入油：将锅放在炉灶上,倒入适量的油，开中火。
爆香蒜末、姜末：油热后放入蒜末、姜末，小火煸炒至香味散发。
下青豆：倒入洗净的青豆，大火翻炒，烹调过程中加入少量盐和鸡精，有需要时再加入适量的生抽和料酒，继续翻炒。
出锅装盘：烹饪 3~5 分钟后，视豆子焦熟程度适量上盐和鸡精提味，然后出锅，并将炒好的青豆盛入盘中。
青豆炒法多样，可以尝试加入葱姜蒜等自己喜欢的调味品，也可以加入火腿肉丝等荤菜一起烹制。总之，简单易学的青豆炒法让我们在家中也能轻松烹制出美味可口的青豆菜品，快来试试吧！