家庭晚餐必备：尝试辣爆虾尾菜品

你是否常常为晚餐菜单感到苦恼？尝试一下这道美味可口的辣爆虾尾吧！这道菜是家庭晚餐的必备佳品，不仅口感鲜美，而且营养丰富，让你的家人能够享受到健康美味的晚餐。

美食材料

辣爆虾尾的食材非常简单，你需要准备：10个虾尾、姜末、蒜末、青红辣椒各适量，酱油、盐、糖各适量，料酒适量，水淀粉适量，豆腐一块（可选）。

秘制做法

首先，将虾去壳留虾尾，用清水冲洗干净。青红辣椒、姜、蒜切成碎末备用。

将酱油、盐、糖、料酒调好备用。

用锅中火加热，倒入少许植物油，倒入姜末和蒜末煸炒，等到香味溢出后，加入虾尾，快速翻炒，等到虾变成粉红色后，捞出备用。

在锅中加入适量植物油，加入青红辣椒碎爆炒，等到出香味后，加入豆腐块，再加入虾尾，倒入调料和适量的水，一起翻炒搅拌。

（图片来源互联网，侵删）

用水淀粉勾芡，调入适量盐，最后翻炒均匀即可。

美食功效

虾是非常营养的食品，它含有大量的蛋白质、维生素和微量元素。它不仅可以帮助我们提高免疫力、预防癌症，还可以辅助抵御心血管疾病、降低血脂，对于女性来说能够帮助养颜美容。

辣椒也是一种非常好的食材，它可以促进我们的新陈代谢、消除疲劳，还具有抑制细菌、减肥的作用。同时，它也可以帮助促进胃肠蠕动，有助于我们消化和吸收食物中的营养。

此外，豆腐作为这道菜品的一种材料，含有大量的植物蛋白、钙和铁等微量元素，可以促进肠胃蠕动，有助于我们的健康。

结语

辣爆虾尾是一道非常美味而且实用的家庭晚餐。它秉承了中华饮食文化的精髓，有着丰富的营养成分，让您和您的家人能够享受到美味的同时，也能够促进健康。在您下一次的晚餐上，尝试一下这道美味可口的辣爆虾尾吧！