香酥蛋黄酥是一款具有浓郁中式风味的零食，其香酥可口的口感让人欲罢不能。那么，让我们一起来看看如何轻松制作这款美味的香酥蛋黄酥吧！
材料准备 1. 面粉 2. 白糖（图片来源互联网，侵删）
3. 鸡蛋 4. 温开水 5. 面团馅 6. 芝麻 准备工作 1. 将面粉、白糖、一个鸡蛋和温开水混合搅拌成面团，饧30分钟 2. 煮两个鸡蛋，去掉蛋白，将蛋黄搅碎备用 3. 将芝麻烤香备用 4. 将准备好的面团搓成小球 制作步骤 1. 取出一块面团，擀成薄片 2. 将擀好的面片分成小块，每个小块压扁成薄饼 3. 将一个蛋黄放在薄饼中间，捏成包子状 4. 轻轻将包子压扁成小饼 5. 将小饼沾满芝麻 6. 烤箱预热180℃，将小饼放入烤箱中层，烤10分钟左右 7. 烤好后取出，静置放凉即可 尝试享受制作好香酥蛋黄酥后，别忘了尝试一下。这款美食的外层酥脆，内层柔软，咀嚼时蛋黄香味四溢，芝麻香浓扑鼻，无比诱人。快来试试吧！
总结制作香酥蛋黄酥并不困难，只需准备好材料和工具，按照上述步骤进行操作即可。制作过程简单，但是制作好的香酥蛋黄酥却香酥可口，是一道具有中国特色的美食，值得您一试！