作为广东省海岸线黄金地段的城市，汕头的美食被誉为是最地道的客家菜和海鲜美食聚集地之一。汕头美食具有独特的文化魅力，恰如其名的美食之都，因此广受游客的欢迎。今天我们就来探秘汕头美食的瑰宝，带大家一网打尽十大特色小吃。
一、潮州牛肉丸
潮州牛肉丸，以做工细致、色泽鲜亮、味道鲜美、质地细腻而闻名于世。在汕头，潮州牛肉丸也是大众必点且家喻户晓的美食之一。潮州牛肉丸汤汁浓郁，入口弹牙。人们说：“汕头好吃的小吃掌握了温度的适度，唤醒了味蕾记忆，打动着心灵”。
二、鱼肚粉
鱼肚粉用虫草花蒸鱼肚而制成！汕头人真的很有创意，而且很善于利用，将鱼肚煮熟后搭配新鲜的面条和不同种类的调料，口感十分清爽，让人难以忘记。
三、广东糖水
广东糖水作为南方的传统小吃之一，有着不同种类的口味及颜色。在汕头，我们可以尝到可以让人大饱口福的招牌糖水，不仅味甜，而且增添了本地的特别风味。
四、牛肉汤粉
（图片来源互联网，侵删）
牛肉汤粉是一道汕头最传统的美食之一，这里的牛肉汤粉浓郁爽口，牛肉和面条的口感非常搭，一定要尝一尝这道用心制作的美食。
五、南澳狮子头
南澳狮子头是中国东南沿海一道传统的名菜，由细切的午餐肉、鲜虾仁、红葱头、糯米干、水荸荠、荸荠粉、慈菇、荔浦酒等食材组成，口感肉质细腻、口味香醇，值得一试。
六、鹅肉粥
鹅肉粥是汕头人的招牌美食，粥用芫荽、带鱼、肉丝、青菜、豆角等精心烹制而成，再加上新鲜的鹅肉，更是让人食指大动。
七、肠粉
在汕头，肠粉是一道经典的早餐料理，蒸熟肠粉再配上肉松或猪肝，以及鲜美的调料，无论是口感还是味道都非常的美妙。
八、虾蛋面
虾蛋面是一种家庭式的美食，材料包括肉燥、皮蛋、青菜和卤鸡蛋，再加上鲜美的虾仁，配以黄豆酱，口感香糯可口。
九、古井贡肉粽
古井贡肉粽自然是值得一品的美食，汕头的古井围是贡米主产地，所以每年端午节吃肉粽已成为当地人不可缺少的食俗。
十、潮州炒粉
潮州炒粉是潮汕一带的特色传统美食，采用上等小米粉和南沙田菜拌炒而成，配上酱油和各种辅料，炒出的味道香气扑鼻、色泽金黄，口感鲜美。
以上探秘汕头美食小吃的十大特色，每一道都蕴含着浓浓的地方文化，口感好、味道佳、风味独特，真的让人回味无穷。来到汕头不能不吃汕头的特色小吃，因为这其中每一样都是美味的代表！