萝卜丸子是一道非常受欢迎的家常菜肴，它的制作很简单，而且美味可口。下面就来分享一下如何煮出美味油炸萝卜丸子的秘诀。
准备材料首先需要准备好的材料包括：萝卜、瘦肉、姜、葱、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、清水和食用油等。
制作萝卜丸子首先需要把萝卜、瘦肉和姜剁碎，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，然后加入一个鸡蛋和少量的淀粉和面粉，搅拌均匀。把搅拌好的馅料揉搓成团，然后分成小块，搓成圆形的丸子。
制作浆水浆水的制作需要将面粉和淀粉一起混合，然后加入适量的盐和清水，搅拌均匀，直到浆水变得光滑均匀为止。
烹饪油炸萝卜丸子将搓好的萝卜丸子放入制好的浆水中浸泡约5-10分钟，等到萝卜丸子表面包裹上了一层浆水后，把入锅中加热的油中进行油炸，炸至外皮呈金黄色即可。
温馨提示烹饪萝卜丸子的时候需要注意，加入的盐、胡椒粉和淀粉等要适量，过多或者过少会影响味道；浆水的比例也不能过于稠口，不然会导致萝卜丸子表面黏黏糊糊的。
结语（图片来源互联网，侵删）
炸制萝卜丸子的过程不难，只要技巧掌握好了，就可以煮出美味可口的萝卜丸子，让家人和朋友都喜欢。但是为了健康着想，油炸食物要尽量少吃，多吃清淡的食物。