玉米是一种营养价值很高的粮食。把玉米煮熟，既可以直接食用，也可以用来烹饪其他菜肴。但是，煮玉米粒的过程需要一定的时间和技巧。这里介绍一种非常简单的方法 – 焯水方法，可以帮助你快速熟煮玉米粒，保留玉米的口感和营养价值。
焯水就是将食物放在沸水里，快速煮一下，然后马上放到冷水里冲洗。这种方法可以去除食物上的杂质、杀菌，并使食物更易煮熟。
准备工作 - 1个大锅（图片来源互联网，侵删）
- 水，足够涵盖所有玉米粒
- 盐，根据喜好适量添加
- 手套，防止烫伤
- 冷水，用于冲洗焯过的玉米粒
步骤一：煮水首先，将足够的水倒入大锅中，放在炉子上烧开。可以根据需要适量添加盐。
步骤二：加入玉米粒当水烧开后，把新鲜的玉米粒放入锅里。建议对玉米粒先用刀平行于玉米棒削下，在对面再削下来，这样可以更容易剥开玉米饭，保证玉米粒煮熟的均匀性。
步骤三：焯水把玉米粒浸入沸水中，快速煮沸 （即焯水），直到玉米变色，约需要3-5分钟，这个时间也取决于玉米的成熟度和煮量。
步骤四：冷却把焯过的玉米粒捞出，放入从龙头出的水下方冲清洗15—30秒，冷却焯过的玉米粒。
步骤五：煮熟把冷却后的玉米粒重新装回锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮15-20分钟，在盖上锅盖，等候让玉米充分吸收营养，同时也可以不必使用大火，防止爆锅。
步骤六：享受美食最后，等到玉米煮熟后，把它们捞出来，盛在碗里，再依个人口味，根据喜好添加盐、黄油、调味料或其他配料，享受美食！
结论使用焯水方法可以快速煮熟玉米粒，保持玉米的原始口感和营养价值。虽然这种方法需要多一些步骤，但是它值得尝试。如果你还没有尝试过焯水玉米粒，那么现在就去试试吧！