美食也可以很简单，不需要花费大量的时间和金钱，在家里就可以享受到美味的快餐。香辣鸡腿和糖醋排骨是两道非常受欢迎的快餐菜品，今天，我们来分享一下这两道美食的简单家常做法，让你在家也可以轻松烹制美味快餐。
香辣鸡腿 成分：（图片来源互联网，侵删）
鸡腿2个、生姜适量、蒜头适量、青椒适量、红辣椒适量、酱油适量、糖适量、醋适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。
步骤：1.首先，将鸡腿洗净，切小块，生姜和蒜头也要切成小块，红辣椒和青椒切丝备用。
2.将鸡块用盐和料酒拌匀腌制，腌制15分钟左右。
3.将腌制好的鸡块裹上淀粉，用油煎至金黄色，捞出备用。
4.锅中加热少量油，放入生姜和蒜头爆香，加入青椒和红辣椒翻炒，加入少量酱油和糖，翻炒。
5.最后，将煎好的鸡块加入锅中，快速翻炒，加入适量的醋，翻炒均匀即可。
糖醋排骨 成分：猪排骨500克、姜适量、蒜头适量、酱油适量、糖适量、醋适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。
步骤：1.将猪排骨放入锅中，加入盐和料酒煮烫捞出。
2.将煮烫的猪排骨加入酱油、糖、姜和蒜头的水中，焯烫5分钟，待水烧开后，转小火焖煮10分钟。
3.在锅中加入适量的油，将焯烫好的排骨放入锅中，用中小火翻炒至金黄色。
4.将酱料中的糖和醋加入锅中，翻炒均匀，等待排骨表面上色即可。
5.最后，用淀粉勾芡即可出锅。
总结：香辣鸡腿和糖醋排骨是家常快餐中非常受欢迎的两道美食，它们都具有口感鲜美，风味独特的特点。而且制作过程也特别简单，只需几个简单的步骤，就可以在家中制作出一道美味可口的快餐。大家也可以根据自己的口味，添加适量的配料，制作出属于自己口味的快餐美食。