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奶香四溢的双倍滋味油煎饼,教你轻松DIY!

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奶香四溢的双倍滋味油煎饼,教你轻松DIY!

众所周知,煎饼是一种古老的食物。在中国,煎饼被视为一种快捷美食,它既便宜又美味,而且可以用各种方式来增加风味。其中,双倍滋味油煎饼无疑是最受欢迎的一种。它是这样的美味,以至于一旦你品尝了它,你就会不断地回味。现在,我将告诉你如何轻松制作这种奶香四溢的双倍滋味油煎饼。

1. 准备食材

(图片来源互联网,侵删)

要制作双倍滋味油煎饼,你需要准备:500克中筋面粉、30克白糖、1茶匙盐、2茶匙发酵粉、1个全蛋、2个蛋黄、250毫升牛奶、50毫升植物油、少量香草精。另外还需要用来油煎的食用油。

2. 用混合器混合材料

将中筋面粉、白糖、盐、发酵粉、蛋和牛奶倒入混合器中,使用中速搅拌器将材料混合均匀,让它们充分融合。

3. 加入植物油

当你混合好面糊后,加入50毫升植物油和少量香草精,将它们彻底混合均匀。这一步既可以增加面糊的美味,也可以改善面糊的质地。

4. 用平底锅进行煎糕饼

在平底锅中加热食用油,将火开至中高温。然后,将适量面糊倒入锅中,每个糕饼约需要倒入三汤匙左右的面糊。当面糊变成金黄色时,用铲子将糕饼翻面,继续煎到另一面呈现金黄色。

5. 将煎饼油煎到酥脆

当煎饼呈现出金黄色时,将每个煎饼翻面,继续将煎饼油煎到酥脆。然后,把煎饼取出并摆在锅子边缘待用,接着倒入下一次的面糊。

6. 大功告成!

最后,将煎饼装盘并撒上适量糖粉、奶油、枫糖浆或蜂蜜,食用时配以你最喜欢的饮品,这种奶香四溢的双倍滋味油煎饼就做好了!

总之,双倍滋味油煎饼不仅美味,而且非常简单易做。你可以根据自己的口味来加入其他调味料。希望你会喜欢这种美味的食物,记得与你的家人和朋友一起分享这种美味!

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