口感松脆的君之曲奇饼干配方大公开

曲奇饼干是零食中的佼佼者，深受大众喜欢。但是，要想做出口感松脆、香甜可口的曲奇饼干并不容易。今天，本文将分享一份口感松脆的君之曲奇饼干配方，让您轻松制作出美味的曲奇饼干。

制作君之曲奇饼干所需材料：黄油100克、细砂糖60克、面粉100克、玉米淀粉40克、鸡蛋1个、泡打粉2克、盐适量。

1. 将黄油软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白； 2. 打入鸡蛋，继续打至混合均匀； 3. 将面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐混合筛入步骤2中； 4. 用橡皮刮刀轻轻拌匀，不能揉捏过度； 5. 将面团装入裱花袋中，裱出花形；

6. 烤箱预热至170℃，放入烤盘，烤约15分钟左右，烘烤至饼干表面微金黄即可。

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1. 黄油软化后，在砂糖中充分打发，可制作出更加膨松的饼干； 2. 面团不能揉捏过度，否则会使饼干变得硬而失去口感； 3. 烤箱温度和烤制时间需要根据不同的烤箱和面团情况进行微调；

4. 可以根据自己的喜好，加入一些坚果、巧克力等馅料，制成不同口味的饼干。

制作口感松脆的曲奇饼干，并不需要太复杂的步骤和过多的配料，只需要掌握好一些小技巧，加以实践，就能制作出美味的君之曲奇饼干了。希望大家可以尝试一下，制作出您心仪的曲奇饼干！