快速做出美味开水白菜

白菜是我们餐桌上常见的一种蔬菜，它不仅味道好，而且价格便宜，而且营养也非常丰富。今天，我就来为大家介绍一种快速做出美味开水白菜的方法。

准备材料

首先，我们需要准备的材料有白菜、盐、葱姜蒜、油、鸡汤，如果喜欢可以加入一些香菇。同时，我们需要准备一个干净的大瓦盆，或者者是一个深锅子。

切菜

接下来，我们需要将白菜清洗干净，然后用刀将白菜切成小段，同时也需要将葱姜蒜切成小片备用。香菇如果使用的话，那就需要将它切成丝或者切成小块备用。

热锅

接下来，我们需要将深锅子或者瓦盆烧热，然后在里面倒入适量的油。当油热时，我们需要倒入葱姜蒜煸炒，同时也可以将香菇一起倒入一起炒。

加入白菜

炒香葱姜蒜和香菇后，我们需要将白菜倒入锅子里翻炒几下。炒的时间不需要太长，只需要将白菜翻炒均匀就可以了。

加入鸡汤

当白菜翻炒均匀后，我们需要将适量的鸡汤倒入锅子里，然后加入适量的盐搅拌均匀。需要注意的是，加入的鸡汤应该刚好能够淹没白菜，不要加太多。

焖煮

接下来，我们需要将锅子盖起来，焖煮大约10-15分钟。煮的时候需要掌握好火候，不要让汤烧干了，同时也不要煮太长时间。

完成

（图片来源互联网，侵删）

等到锅子里的汤水变浓稠的时候，我们就可以将锅子里的白菜捞出来，然后放在盘子里就可以了。这一道开水白菜其实已经完成了，非常简单又美味。

结语

这样一道快速做出美味开水白菜的方法，非常简单又快捷，而且制作出来的白菜营养丰富又美味。相信大家通过本文的介绍也能够尝试一下制作这样一道美食，让您的家人朋友都可以品尝到您的好手艺。