陈皮DIY教程：快速轻松制作

陈皮是一种常用的中药材，具有去湿、健胃、行气的功效，是经过晒干、存放而成的果皮。如今，陈皮也成了广泛的烹饪原料，比如红烧肉、炖鸡汤、红豆汤等菜品的配料中都有陈皮的身影。本篇文章将为大家介绍陈皮的DIY教程，让你能够轻松自制陈皮。

作为陈皮DIY的首要步骤，选好陈皮原料至关重要。一般而言，陈皮分为普通陈皮和陈皮柑两种，两种陈皮的品质、地区、产地均不相同。如果你希望获得更好的制陈皮效果，建议选择产地优质、保存时间长、果皮光滑、无虫蛀的陈皮原料。

选好原料后，就可以开始烘干陈皮了。将清洗后的陈皮晾干后，放入预热好的烤箱中烘烤，温度控制在60℃左右，时间要根据陈皮的大小来定。一般而言，烘烤2-3个小时即可。

等到烘干后的陈皮彻底冷却后，就可以将其打成粉末了。这一步骤可以使用搅拌机、石磨等不同的工具。不过，无论选择何种打粉工具，都需要保证陈皮打成的粉末细腻均匀。

（图片来源互联网，侵删）

陈皮在打成粉末后，很可能存在一些渣滓或者较大的颗粒。所以，为了保证陈皮粉末的质量，还需要进行一次过筛操作。可以使用过筛网或者细纱布对粉末进行筛选，保留粉末部分，去除杂质。

完成DIY陈皮粉末的制作后，还需要注意陈皮粉的保存。可以将陈皮粉末储存在密封罐中，并放置于阴凉、干燥的地方。另外，建议使用尽可能短的时间内使用完毕，以保证其最佳食用效果。

以上便是DIY陈皮的全部过程，每一步骤都需要仔细操作。我们相信，通过本文所介绍的陈皮DIY教程，你将能够轻松自制陈皮，为自己和家人带来健康与美味。