家常拔丝苹果，做法简单易学！
甜甜的苹果，不仅口感爽脆，色彩诱人，而且富含多种维生素和矿物质，对于养生和美容都有很好的作用。而拔丝苹果，就是将苹果切成细丝，再用糖浆爆炒，形成一层层的酥脆糖衣，吃起来特别香脆可口，口感非常美妙。下面，我们来介绍一下家常拔丝苹果的制作方法。
准备食材（图片来源互联网，侵删）
在做拔丝苹果之前，我们需要准备好食材和工具。需要的材料有：苹果、白糖、水、白芝麻。
步骤一：切苹果首先，将苹果洗净去皮，然后用刀切成小细丝，不要太粗，也不要太细。
步骤二：炸苹果接着，将油放入锅中加热至六成热，将苹果丝放入煎炸，炸至金黄色捞出。
步骤三：制作糖浆然后，将锅中倒入适量的水，并加入适量白糖，开小火煮开，搅拌至糖全部溶化，糖浆粘稠时熄火。
步骤四：拔丝制作等待糖浆冷却以后，将煎好的苹果丝放入糖浆中拌匀，并迅速取出搓揉成一团，然后分成两半，将两半拉开，再分成两半，不断重复直到拉出细丝为止。最后，将拔好的拔丝苹果放入一个盘子里撒上白芝麻即可。
小贴士1.在炸苹果丝时，要注意火候，过高的温度会使苹果丝变得焦黄，而过低的温度则容易油腻。
2.在制作糖浆的时候，要搅拌均匀，以免出现结块的情况。
3.在拔丝时，若是糖浆已经有些粘稠，可以再加入适量的水，这样可以使拔丝过程更加顺畅。
结语家常拔丝苹果制作简单易学，不需要太多的时间和工具，只需要几样食材就能做出一道美味可口的甜点。吃起来既有口感的丰富，又能为身体健康和美容打好基础，非常适合做家庭烘焙或者聚会点心。