做出口感极佳的糖醋鱼块，让你的家人惊喜不已！
你是否想过，每天的饮食如何才能变得更美味？现在我来推荐一个美味可口的家常菜——糖醋鱼块，一定会让你的家人惊喜不已。
材料： 1. 鲜鱼肉500克 2. 生粉40克，鸡蛋1个 3. 生姜、葱适量 4. 白糖50克，白醋40克 5. 生抽30克，盐10克 步骤一：添加调料提味先将鱼肉洗净，去除鱼鳞和内脏，切成1.5*1.5厘米大小的鱼块。鱼块放入碗内，加入盐、生姜和葱叶翻拌均匀。待腌制10分钟后，加入生粉和鸡蛋液翻拌均匀，让每一块鱼均匀地裹上蛋液和面粉。
步骤二：热油炸鱼起锅热油，待油温达到7成热时，放入鱼块炸至表面呈黄色，取出控油备用。
步骤三：制作糖醋汁热锅冷油，放入白糖翻炒至色泽微黄，加入适量水搅拌均匀，煮至糖溶解，加入白醋和生抽，搅拌均匀，大火煮沸。
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步骤四：糖醋鱼块入锅将鱼块入锅翻炒均匀，让鱼块完全裹上糖醋汁，关火即可装盘。
这样，一道美味的口感极佳的糖醋鱼块就完成了。在家与家人一起制作美食，不仅可以增强亲情，更可以增进交流，享受健康的饮食生活。