五种葱油饼，每一种都精彩
葱油饼是一道非常受欢迎的小吃，在很多中式餐厅和街头巷尾可以找到。虽然口味都很相似，但其实不同的做法可以呈现出不同的口感，让人惊喜不断。今天，我将介绍五种不同的葱油饼做法，让您品味五种不同的美食体验。
方法一：嫩白葱油饼（图片来源互联网，侵删）
嫩白葱油饼以派皮为包裹，内部夹着特制的葱油馅，应该是最常见的葱油饼了。制作起来也非常简单，只需将派皮切成圆形，加入馅料，摺成半圆形后油炸即可。这种葱油饼口感清爽，派皮外酥里嫩，内馅口感软糯。
方法二：手抓葱油饼手抓葱油饼是最传统的葱油饼之一，也被称为大饼。相比较嫩白葱油饼的外壳松脆，手抓葱油饼硬朗有嚼劲，馅料味道更加浓郁。做法也非常简单，将面粉、盐、温水揉成面团，饧30分钟后，将面团分成若干个小球，擀成薄饼，撒上葱花和盐，然后揉成圆形，在平底锅里煎熟即可。
方法三：葱油拉花饼葱油拉花饼的制作步骤虽然略有繁琐，但是一旦制作成功，这个看起来像菊花的小吃的美食表现力就无与伦比了。制作过程中，在面团中加入植物油、盐和温水，揉出软硬适中的面团。将面团分成若干个小球，擀成圆形，刷上葱油，然后从边缘往中心不停地揉搓，揉成一朵华丽的花状，再过油炸一下即可。
方法四：蛋饼葱油饼蛋饼葱油饼有一种甜腥味，因为它是在蛋液中炸出来的。在蛋液中加入葱花和少量的盐，打散后煎成饼。然后再在饼上面包裹上薄薄的面粉，煎到金黄色即可食用。
方法五：绿豆沙葱油饼虽说葱油饼以葱油为主要馅料，但也可以使用不同的馅料来制作葱油饼，绿豆沙葱油饼就是其中之一。将绿豆泡发后煮熟，捣成绿豆沙，加入适量糖和沙拉油，搅拌均匀即可。将绿豆沙包裹在葱油饼中，加热后食用，便能尝到浓郁的绿豆香味。
五种葱油饼的做法各有特点，口感也不尽相同，但它们都是受到大众喜爱的美食，适合在家里制作，也是聚会中不错的选择。