简单易学的凉拌莴笋丝做法

莴笋，营养丰富，清热解毒，常温生长，有助于减肥和保持健康。而凉拌莴笋丝是一道简单易学的凉菜，清爽可口，因此备受欢迎。下面我们来分享一下制作凉拌莴笋丝的方法。

原材料 - 莴笋：500克 - 大葱：50克 - 辣椒油：适量 - 蒜泥：适量 - 酱油：适量 - 冰醋：适量 - 食盐：适量 步骤一：准备工作

莴笋需要彻底清洗，在水中泡一会儿。然后切去根部和叶子，将莴笋切成细丝状。大葱切成细丝备用。

步骤二：炮制调味料

将蒜泥、酱油、辣椒油、冰醋和食盐混合在一起，搅拌均匀。

步骤三：拌合

将莴笋丝和大葱丝加入一大碗中，倒入调味料，用筷子慢慢调匀即可。

（图片来源互联网，侵删）

小提示

如果您希望提高口感的话，可以尝试把莴笋丝放到热水中过一下，它会变得更加爽口。

可以根据个人口味加入一些香菜和芝麻。

结语

这是一道非常适合夏季制作的凉菜，简单易学，易于制作。希望这篇文章对您有所帮助，让您可以享受到这道美味又健康的凉拌莴笋丝。