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传统美食搭配24节气,防病抗寒好吃又养生!
中华民族讲究“饮食为天”,把饮食与健康联系在一起,是一门博大精深的学问。我国24节气是传统中医理论在时间上的具体化,每一节气都与人的健康息息相关。如何根据24节气变化能够调养自己的身体呢?其中之一就是要注重饮食搭配。下面介绍几种传统美食搭配,防病抗寒,又好吃又养生,让你舒适过冬。
立冬——坚果立冬是冬季的开始,万物进入沉寂期。坚果是这一节气的美食,不仅能够丰富营养,还有暖胃理气、润肺止咳等功效。核桃、花生、松子等坚果具有丰富的蛋白质和维生素E,能够帮助滋养肺部,增强体质,在冬季可以多吃些坚果类食物。
小雪——荞麦小雪是气温逐渐降低的节气,荞麦是这一节气中主要的食物。荞麦含有比较高的蛋白质和其他营养物质,不仅有益心脏,保护视力,还能润肠通便。在寒冷的冬日,多吃掺有荞麦的面食,能够有助于加强体质,增强人体的抗寒能力。
大寒——糯米饭大寒是冬季的最后一个节气,天气最冷。这时,多吃暖胃的糯米饭可以起到暖身的作用,保护胃部。在吃糯米饭的同时,可以再搭配一些营养丰富的蔬菜,如芹菜、空心菜、菠菜等,不仅能够补充身体所需的维生素和矿物质,还有助于提高抵抗力,保持身体健康。
大暑——番茄大暑时节,高温和潮湿的天气让很多人失去食欲,此时适当食用番茄可以起到促进食欲的作用。番茄富含多种维生素和矿物质,并且具有清热解暑和补充营养的作用。用番茄做沙拉也是不错的选择,清爽可口,营养丰富。
白露——芋艿白露是秋季的倒数第二个节气,此时天气开始转凉,气温降低。芋艿是这一节气的美食。芋艿营养成分丰富,含有膳食纤维、维生素C、B1、B2等多种营养成分,有清热解毒和滋阴养胃的功效。热水洗一下,切成小块,蒸熟后淋上一点黑糖,既美味又健康。
想要过一个健康的冬季,除了注重饮食之外,还要注意锻炼身体、保持良好心态,同时要做好保暖工作。对于每个节气,多吃适合的食物,能够起到保健防病的作用。让我们一起舒适过冬!