超级简单的西红柿酸辣汤，让你轻松搞定！
作为中国传统美食的代表之一，酸辣汤一向备受喜爱。而西红柿酸辣汤则是一道更加健康、美味且容易制作的变化型。下面，我们来分享一下超级简单的西红柿酸辣汤的制作方法。
材料准备西红柿酸辣汤的主要材料很简单，需要：1个西红柿，1个鸡蛋，适量的辣椒，姜，醋和盐即可。
制作步骤1.准备食材，并将鸡蛋稍微搅打均匀备用。
2.将西红柿切小块，辣椒和姜切碎备用。
3.取一锅放入适量的水，把西红柿放入锅中煮熟备用。
4.在煮西红柿的过程中，取一个小碗，放入适量的醋，加入少许葱姜碎和盐，搅拌均匀备用。
5.将煮熟的西红柿捣成汁，把鸡蛋倒入汤里煮熟。
6.将煮熟的鸡蛋捞出来切成小块。
7.将小碗中的调料放入锅中，加入姜和辣椒，煮开即可。
烹饪小技巧1.西红柿要先煮熟，再打成汁煮鸡蛋，这样煮的汤才会有浓郁的西红柿味。
2.如果想要汤的口感更加爽口，可以在汤中加入少许豆腐丁。
（图片来源互联网，侵删）
3.煮汤时，不要加入过多的水，否则汤的口感会变得比较淡，建议用适量的水来煮制。
4.如果不想吃太辣的汤，可以适当减少辣椒的用量。
总结西红柿酸辣汤不仅可以丰富餐桌的味道，而且还含有丰富的维生素C、叶酸、钾等营养成分，对身体健康有很好的保健作用。此外，这道汤可以清热解毒，促进血液循环以及抗衰老，对于爱美的女性来说，也是一道非常不错的美食选择。无论是在家做汤还是聚餐应酬，这道超级简单的西红柿酸辣汤都能够让你轻松搞定！