一、准备材料：
1、糯米：糯米可以选择新鲜的，也可以选择干的，但是新鲜的糯米会比较好吃。
2、清水：清水要选择比较清澈的，不要有杂质。
3、其他：蒸糯米饭除了糯米和清水外，可以根据个人喜好添加一些蔬菜、肉类或者其他食材，比如胡萝卜、香菇、火腿、鸡蛋、火腿肠等。
二、做法：
1、将糯米洗净，放入清水中浸泡半小时，让糯米充分吸收水分；
2、将浸泡好的糯米放入清水中，加入适量的盐，用小火慢慢煮开；
3、将煮好的糯米放入蒸锅，再加入适量的清水，放入蔬菜、肉类或者其他食材，用中火蒸熟；
4、将蒸熟的糯米饭取出，放入碗中，加入一些调料，比如芝麻油、香油、醋等，搅拌均匀即可。
三、小贴士：
1、蒸糯米饭时要把温度调到中火，不要太大，以免糯米粒粒分离；
2、蒸糯米饭时要经常搅拌，以免糯米粘锅；
3、蒸糯米饭时要注意加水，水量要适中，以免糯米煮得太烂。