冬季午餐食谱大全家常菜：
一、红烧肉
材料：猪肉、大葱、料酒、生抽、白糖、姜片、蒜、花椒、八角、桂皮、冰糖、盐、醋。
做法：1、将猪肉洗净，切成大块；2、将葱切成段，姜片、蒜切成末；3、猪肉放入锅中，加入料酒、生抽、白糖、葱段、姜末、蒜末，搅拌均匀；4、加入花椒、八角、桂皮、冰糖、盐、醋，煮至猪肉熟透；5、将红烧肉盛出，即可食用。
二、酸菜鱼
材料：鲤鱼、酸菜、葱、姜、蒜、料酒、盐、白糖、醋、花椒、八角、桂皮、冰糖。
做法：1、将鲤鱼洗净，切成薄片；2、将酸菜洗净，切成小块；3、将葱、姜、蒜切成末；4、将鲤鱼片放入锅中，加入料酒、盐、白糖、葱末、姜末、蒜末，搅拌均匀；5、加入酸菜、醋、花椒、八角、桂皮、冰糖，煮至鱼肉熟透；6、将酸菜鱼盛出，即可食用。
三、地三鲜
材料：马铃薯、茄子、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、盐、白糖、醋、花椒、八角、桂皮、冰糖。
做法：1、将马铃薯、茄子、胡萝卜洗净，切成小块；2、将葱、姜、蒜切成末；3、将马铃薯、茄子、胡萝卜放入锅中，加入料酒、盐、白糖、葱末、姜末、蒜末，搅拌均匀；4、加入醋、花椒、八角、桂皮、冰糖，煮至蔬菜熟透；5、将地三鲜盛出，即可食用。
四、糖醋排骨
材料：排骨、白糖、米醋、料酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、冰糖、盐、醋。
做法：1、将排骨洗净，切成小块；2、将葱、姜、蒜切成末；3、将排骨放入锅中，加入白糖、米醋、料酒、葱末、姜末、蒜末，搅拌均匀；4、加入花椒、八角、桂皮、冰糖、盐、醋，煮至排骨熟透；5、将糖醋排骨盛出，即可食用。