伙伴们的心了！因为真的太好吃了！喜欢吃的你们有空做起来吧！
油炸茄盒
做法如下
食材清单：去皮五花肉200g、紫长茄2根、鸡蛋1个、面粉适量、葱4根、姜2片，蒜瓣2个
1：调馅料：去皮五花肉剁碎，葱姜蒜切碎一起放入➕适量盐➕生抽半汤匙➕半汤匙料酒➕黑胡椒少许➕少许香油➕半汤匙蚝油搅拌均匀备用。
食材
2：面糊：鸡蛋一个➕面粉适量➕清水适量➕少许盐搅拌成糊状（筷子挑起面糊可挂住面糊不易低落就可以了）。
3：茄子洗净切成茄夹（中间切一刀不要切断）。
4：夹上调好的馅料放面糊里裹均匀（调好的面糊一定要能挂住茄夹哦）。
流程
火炸至金黄色，捞出控油即可。
好吃
⚠️：直接吃就很好吃，超级香，招待亲朋好友也是绝对了呢！有一次姐姐来我家玩，做了茄夹给她吃，竟然一口气吃了5个！！对了，也可以调酱汁做成另外一道菜糖醋茄夹（近期会分享哦，昨天做了超好吃，555.......忘记拍照了……）