广东菜被誉为中华美食的代表之一，以粤菜为主。粤菜以清淡、爽口、鲜美，讲究鲜香、松脆、润滑，色、香、味形俱佳而著称。本文将介绍如何根据一个配料来烹制广东风味牛腩，让您也可以在家轻松享受广东美食。
材料准备（图片来源互联网，侵删）
牛腩1斤、葱姜蒜各适量、花椒粒、枸杞适量、料酒少许、蚝油2勺、老抽2勺、生抽2勺、白糖适量、清水适量、油适量。
步骤一：切牛腩片首先将牛腩处理干净后切成薄片待用。
步骤二：爆香放入清油，加入葱姜蒜爆香，加入花椒爆香后加入牛腩片，抛炒均匀。
步骤三：烧煮加入一些清水烧开后烧入蚝油、老抽、生抽、料酒、适量白糖，加入枸杞焖煮至牛腩煮烂入味。
步骤四：出锅肉烧至熟透软烂，汁水收浓即可出锅装盘。（可根据自己的口感添加食盐）。
小结通过以上所述的步骤，大家可以用一个配料，轻松制作出广东风味牛腩。只需准备好所需材料，按照步骤来，就能在家里自己动手做出广东的美味佳肴，既经济实惠又美味可口。当然，为了更好的口感，我们在烹制过程中也可以根据自己的口味进行适当的调整和变化，达到最终的满意效果。让我们跟着这个配料，掌握一种新的烹饪技能，让味蕾在叹服之余倍感满足。